Cara membuat: 1. Tumis semua bahan kecuali petis, udang rebon, dan terasi. 2. Setelah ditumis hingga matang, blender kasar atau ulek, tambahkan petis madura dan terasi. Masukkan gula dan garam sesuai selera. 3. Goreng udang rebon hingga matang, kemudian masukkan sambal yang sudah dihaluskan. 4. Masak sampai matang, sajikan. 5. Sambal asam udang
3 sdm petis udang; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit merah (jika ingin pedas bisa ditambahkan) 1 cm terasi, bakar; Garam dan gula secukupnya; Air secukupnya; Cara Membuat : Rebus kangkung dengan air secukupnya hingga matang, atau jika lebih suka masih terasa kres, bisa direbus setengah matang saja. Angkat tiriskan.
Cerita Dibalik Resep. Selain lumpia isi rebung, Semarang juga terkenal dengan hidangan tahu petis nya. Rasa tahunya yang gurih dipadukan dengan sambal petis yang pedas manis inilah menjadi daya tarik kuliner yang satu ini. Resep dan cara membuat tahu petis khas Semarang sangatlah mudah dan cukup sederhana. Bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat.
Cara membuat sambal petis dibutuhkan untuk bisa membuatnya di rumah. Warna hitam yang dihasilkan dari petis diperoleh dari hasil rebusan udang dan ikan selama berjam-jam. Sambal petis sedap adalah sajian sambal pedas seperti biasanya namun sedikit menambahkan bahan lain berupa petis udang dan kecap manis.
Cara Penyediaan: Cara-cara untuk sos char kuey teow: Buang kepala udang, dan rebus 10 minit. Tuang dalam blander dan kisar halus kulit udang. Kemudian tapis airnya, hampas kulit udang boleh buang. Cincang kasar bawang merah dan bawang putih. Masukkan dalam blander, tambah sedikit air dan kisar halus. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar halus.
Resep Telur Sambal Petis. Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Hadleny Kitchen Memanfaatkan bumbu petis yg dibikin sendiri dr kepala & kulit udang, dibikin deh jadi telur sambel petis. #Rekreasi_Bandung #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Tangerang
. 447 484 381 105 157 185 78 322
cara bikin sambal petis udang
